千古食趣:人生在世, 吃喝二字

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其他題名:人生在世, 吃喝二字 人生在世吃喝二字 人生在世吃喝2字

作者:君淮著

出版年:2021[民110]

出版社:海鴿文化出版圖書有限公司出版 創智文化有限公司總經銷

出版地:臺北市 新北市

集叢名:古學今用:142

格式:PDF,JPG

ISBN:9789863923374

EISBN:9789863924494 EPUB

分類:文化風俗人類  

★ 文人、趣聞、典故、地域、情感,結合而成的美食地圖
  ★ 飲食文化和歷史傳統、地域風情、人物事件共冶一爐
 
  ■ 人生在世,吃喝二字
  「吃」,表面看是一種生理滿足,實際上是藉吃這種形式表達了豐富的心理內涵。食物是過往歲月的一把鑰匙,有了它們,我們就和那些名家大師之間搭上了「橋」。
 
  吃,不僅僅是一日三餐,解渴充飢,還往往蘊含著人們認識事物、理解事物的哲理,具有深刻的社會意義。
 
  ■ 養生之道,莫先於食
  飲食是人類維持生命最基本的保障,瞭解全面的飲食文化更是一個人想要活得健康愉快、充滿活力和智慧的有力法寶。本書是一本全面介紹中國飲食文化的通俗讀物,以飲食為寫作的緣起,進而用文化俘獲讀者的心。
 
  ■ 看看那些小吃名點私房菜
  臭豆腐:聞著臭,吃起來香
  老婆餅:清甜可口
  雲南過橋米線:滑嫩爽口
  「鬼城」抄手:好吃到不要命
  鍋巴菜:乾隆親賜的小吃
  羊油饊子:草原美食 
作者簡介
 
君淮
 
  中文系畢業,愛讀書及吸收各種新知,喜好旅遊也愛各地美食並精心研究歷史,對於中國傳統文化、文學有極深刻的研究,因此積累了豐富的知識和深厚的理論基礎。為此,特別結合自身的專業與愛好編撰了此書,讓讀者在享受營養、美味的各式料理時,也能瞭解其中的飲食文化、歷史傳統和風俗民情,目前為自由撰稿作家。
  • 前言
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